果蔬肉類凍干
凍干羊肚菌：食品凍干技術應用于羊肚菌真空冷凍干燥
制樣設備：TF-HFD-6羊肚菌凍干機
食品凍干機應用羊肚菌凍干是先將新鮮的羊肚菌預凍成固態，然后在真空環境下將固態的冰直接升華成氣體除去，得到凍干的羊肚菌，干燥后的羊肚菌保留原有的顏色和營養成分，體積幾乎不變、呈疏松多孔的海綿狀，內表面積大，復水性好。凍干后含水在5%以內，質量輕方便運輸，能在常溫下保存較長的時間。選用食品凍干機需要滿足菌菇的凍干工藝要求，可廣泛應用各種食品凍干開發和生產，同時適用于各種菌菇凍干，比如香菇凍干、雞樅菌凍干、杏鮑菇凍干、香菇凍干以及猴頭菇凍干、金針菇凍干、茶樹菇凍干等加工生產。
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